遂にたどり着いた程よい粘りと甘み。
そして炊き上がりの美しさ。
その優れた品質から、「日本一おいしいお米を」という北海道民の「夢」に、アイヌ語で美しいを意味する「ピリカ」を合わせて名付けられました。
美味しさのポイントを挙げると、味を左右するアミロースが低く、粘りがあること(アミロースが低いほど粘りがある)。
低いほどやわらかいとされるタンパク質も比較的低い為、炊き上がりがやわらかく、艶があること。
さらに、粒が厚いという特徴です。
品質管理においては、厳しい品位基準をクリアしたお米のみ出荷されるので安心・安全をご提供させていただきます。
こちらの商品は無洗米となります。
【名称】無洗米北海道ゆめぴりか5kg お米 北海道【数量・内容】5kg【原材料】お米
楽天で購入3,920円（税込み）